Reb-M vs 수크랄로스: 실제로 무엇이 다를까요?

무설탕 에너지 드링크를 아무거나 집어보면 감미료는 대부분 수크랄로스입니다. ELITE를 집어보면 Reb-M이죠. 둘 다 제로 칼로리지만, 전혀 다른 원료입니다.

각 감미료의 정체

수크랄로스 은 자당을 화학적으로 변형해 만듭니다. 세 개의 수산기를 염소 원자로 치환하면 설탕보다 약 600× 달지만 체내에서는 거의 대사되지 않는 화합물이 만들어집니다. 무설탕 에너지 드링크에 가장 널리 쓰이는 감미료입니다.

Reb-M(레바우디오사이드 M) 은 다음 식물의 잎에서 추출한 스테비올 배당체입니다: 스테비아 레바우디아나이 성분은 설탕보다 약 200–300× 달고, 칼로리가 없으며, 스테비아 잎의 배당체 중 가장 깔끔한 맛을 냅니다. ELITE의 Reb-M은 발효로 생산하지 않고 식물에서 추출합니다.

한눈에 비교

연구에서 논의되는 쟁점

규제 기관은 두 감미료 모두 일반적인 섭취량에서는 안전하다고 봅니다. 주목할 점은 섭취 방식입니다. WHO는 2023년 지침에서 비설탕 감미료에 장기적인 체중 관리 수단으로 의존하지 말 것을 권고했습니다. 에너지 드링크는 구매자 대부분에게 거의 매일 마시는 습관이기도 합니다. 대부분의 날에 한 캔씩 마신다면, 어떤 감미료가 들어 있는지 확인해 볼 가치가 있습니다.

음료별 사용 감미료

Celsius, Alani Nu, GHOST를 비롯한 대부분의 무설탕 에너지 드링크는 수크랄로스로 단맛을 냅니다. ELITE는 오직 식물에서 추출한 Reb-M으로만 단맛을 냅니다. 설탕 제로, 인공 감미료 제로, 당알코올 제로.